Como fazer vapor o suco dura mais tempo

Cachad

Funciona muito bem para extrair sucos de uma enorme variedade de frutas diferentes, portanto, não importa que tipo de fruta acabe caindo no seu caminho, o espremedor a vapor será capaz de ajudá-lo a transformá-la em vinho.

Como você pode ver no diagrama à direita, a fruta é colocada em uma frigideira perfurada com uma tampa. Esta frigideira então se senta em cima de uma frigideira coletora. Tudo isso fica sobre uma panela de água fervente que está sendo aquecida por seu fogão.

Quando a água ferve, o vapor sobe pela abertura da frigideira coletora até a fruta. À medida que a fruta se decompõe a partir do vapor, ela libera o suco da polpa.  O suco então cai através dos furos perfurados na frigideira coletora.

Manual do espremedor de vapor

Com alguns equipamentos simples, você pode aprender a fazer seus próprios sucos saudáveis a partir de frutas frescas de verão. Estes sucos saudáveis não só serão mais saudáveis do que os comprados nas lojas, mas também muito provavelmente serão mais baratos. Sem mencionar que ele faz um ótimo produto de armazenamento de alimentos e é útil em muitas receitas e bebidas.

Eu adoro os caras do Ocean Spray® cranberry em seus comerciais, mas você tem que ter certeza de que você verificará duas vezes os rótulos se quiser comprar um suco sem açúcar branco. Ou pior, os adoçantes artificiais. Mesmo os sucos sem adição de doce só são vendidos a pessoas com dinheiro. Eles são muito mais rígidos quanto a isso.

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Se você tiver acesso a frutas frescas, pode ser mais econômico aprender a fazer seus próprios sucos saudáveis. Você saberá que não há pesticidas residuais, herbicidas, conservantes ou outros ingredientes desagradáveis.

Temos uma série de árvores frutíferas e uma grande videira Concord que herdamos quando compramos esta casa e, com a poda, eles têm tido um desempenho muito bom para nós. MAS, eu nunca estava realmente certo do que fazer com elas. Você já cultivou alimentos com os quais não sabia o que fazer? Rutabagas me vem à mente.

Limões para suco a vapor

Ela é minha irmã mais nova, a mais nova da minha família de quatro meninas, mas ela e eu somos amigas de casa. A Elli é super engenhosa. Ela apareceu aqui com a sua pick up Toyota encravada com todas essas caixas de uvas que ela havia colhido e forrageado em vários locais (uma quantidade totalmente louca de uvas, deixe-me dizer-lhe)! Ela disse que se eu comprasse um espremedor a vapor, poderíamos fazer suco juntos e dividi-lo entre nós. Legal! Eu saí logo e comprei um espremedor a vapor incrível, da Victorio (que, aliás, foi um dos melhores utensílios de cozinha que já comprei)! Você vai vê-lo em ação hoje.

Basta olhar para todas essas uvas! São uma mistura de uvas azuis, verdes e vermelhas. Todas orgânicas, e o melhor de tudo -FREE! Minha irmã fez o trabalho duro de recolhê-las, e agora tínhamos um trabalho duro à nossa frente para transformá-las em suco e geléia. O evento se transformou em um caso de família, porque é verdade: “Muitas mãos fazem o trabalho leve”. Portanto, continue lendo, porque hoje, você vai conhecer parte da minha família 🙂

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Eu gostaria que você conhecesse Elli, minha irmãzinha. Passar juntos desta maneira é como gostamos de passar tempo juntos. Nós conversamos e conversamos. Neste dia de fazer suco, falamos sobre criar uma fazenda familiar com várias moradias, sobre namorar (ela) e ser pai (eu), e sobre como nossa infância foi diferente porque ela era tão jovem e eu era muito mais velha quando nossos pais se divorciaram. Acho que é isso que acontece quando as pessoas se reúnem em uma cozinha (para o que se transformou em três dias) para compartilhar um bom trabalho à moda antiga.

Melhor espremedor a vapor

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Um espremedor a vapor (extrator a vapor) é um utensílio doméstico de cozinha para separar suco de frutas, frutas e alguns tipos de vegetais em um processo chamado extração de suco a vapor que é usado principalmente para preservar colheitas mais rapidamente do que elas podem ser consumidas quando frescas.

Ele faz uso do vapor para transferir calor suave diretamente para as bagas que são apoiadas sobre uma panela de água fervente em uma cesta perfurada. O suco é coletado na seção do meio e solto com uma pequena mangueira enquanto ainda quente e esterilizado diretamente em garrafas limpas para armazenamento não-refrigerado a longo prazo. A qualidade do suco é alta com poucos sólidos devido ao processo não mecânico de extração.

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As unidades são geralmente feitas em uma configuração de três níveis que se assemelha um pouco a uma enorme caldeira dupla. A seção inferior é uma simples panela colocada sobre uma placa quente de cozinha ou faixa de gás para ferver água para gerar o vapor para o processo. A seção seguinte é o recipiente de coleta de suco com uma abertura no meio para passar o vapor. Possui uma conexão de mangueira que é usada para drená-lo diretamente em garrafas de armazenamento. A seção superior é uma cesta perfurada (com uma tampa solta) para segurar as bagas enquanto permite que o vapor alcance o lote completo, mas segurando as bagas (polpa, peles e grainhas) para fora do suco extraído.

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